حكاية كاستيلو®

منذ تأسيسها في عام 1893 إستطاعت كاستيلو® أن تخلق نوعاً من التوازن بين الإبتكار والأصالة في فن صناعة الجبن. وهذا ما يميّز أنواع الجبن في كاستيلو®، حيث أنها تلائم مجموعة ضخمة من الوصفات التقليدية الأصيلة كما تلائم الوصفات الجديدة التي تبتكيرها، كلّ هذا دون أن ننسى أنها محضّرة من مواد طبيعية وتتّسم بأعلى معايير الجودة.

تاريخ كاستيلو®

أول جبنة تمّ إنتاجها من قبل كاستيلو®، كانت جبنة كاستيلو البيضاء والتي تمّ تحضيرها من قبل راسموس ثولستروب، خبير صناعة الجبن الأول لتكون ذات قوام رقيق وسطح ناعم ولتتميّز بنكهة كريمية راقية. ومنذ تاريخ إطلاقها تمكّنت الشركة من النمو وإنتاج العديد من أنواع الجبن الجديدة الأخرى وذلك بهدف تزويد المزيد من الدول والبلدان بأجود وأفضل منتجات الألبان.

Castello history

Castello Historyنفتخر بأننا ماضون وإلى يومنا هذا  بالسير على الدرب الذي رسمه لنا راسموس ثولستروب وغيره من خبراء ومحترفي صناعة الجبن لنواصل تحقيق الإكتشافات وتقديم الإضافات لهذه الصناعة. لن نتنازل يوماً عن هدفنا بتقديم أفضل وأجود أنواع الجبن، بل على العكس تماماً سنحاول قدر إستطاعتنا أن نتميّز بالإبداع من خلال استخدام أحدث التقنيات وأفضل المواد من شتى أنحاء العالم وذلك بهدف إضفاء لمسة مميّزة ونكهة فريدة لكلّ نوع من أنواع الجبن الموجودة لدينا.

لدينا مجموعة من أهم خبراء صناعة الجبن والذين يعملون ضمن أساليب إنتاج تقليدية بغية تطوير مجموعة الجبن الخاصة بنا.

يتمّ تحضير كل نوع من الجبن باستخدام منتج واحد من منتجات الألبان، والذي يستخدم خصيصاً لإنتاج هذا النوع من الجبن.

 لدى كاستيلو® إرث وتقليد مهم يتمثّل بسعيها الدائم للإبداع في صناعة الجبن. وذلك من خلال إبتكار العديد من أنواع الجبن الجديدة بنكهات مختلفة وأشكال مميّزة كلّ منها ينفرد بخصائصه الخاصة وحكايته الفريدة.