الباذنجان المشوي مع جبنة هافارتي والفلفل المشوي

30د. المكونات لعدد 4-6 حصص

• 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم

• رذاذ الطبخ من لورباك

• 200غ جبنة هافارتي لايت من كاستيلو

• 1 حبة فلفل أحمر مشوي

• ملح بحري وفلفل أسود

الباذنجان المشوي مع جبنة هافارتي والفلفل المشوي

طريقة التحضير

1. قطعي الباذنجان طولياً إلى 12 شريحة بعرض 1 سم. رشيها بالقليل من رذاذ الطبخ من لورباك واشويها على طبق الشوي حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون من الجانبين. ثم ضعيها في مكان نظيف حتى تبرد.

2. قطعي لوح جبنة هافارتي إلى 12 شريحة متساوية وضعي قطعة واحدة وسط كل شريحة باذنجان.

3. أزيلي بذور الفلفل والقشر المحترق. قطعي الفلفل إلى شرائح وضعيها فوق شرائح الجبنة. لفي الباذنجان وثبتيها بسيخ. تبليها بالملح والفلفل وقدميها.

الوصفات الأخرى