Osten der kalder på nationalfølelse

På Gjesing Mejeri bliver den over 40 år gamle Castello skimmelost stadig lavet med stor bevågenhed fra flere mejerister. Flyttede produktionen ud, ville osten aldrig kunne bevare samme kvalitet, lyder det fra Arla, der ejer mejeriet.

Se med når en klassisk dansk skimmelost bliver til i denne artikel på business.dk, skrevet af Christina Nordvang Jensen.

Billedet er fra business.dk - se billedgalleriet her.

Alle artikler