Inspiration til en lækker start på dagen

Fire bud på nye morgenmadsklassikere

Brød, æg, frugt og ost er klassikere på morgenbordet, men måske har du lyst til at udfordre dine morgenmadsrutiner og smagsløgene med nogle nye idéer og twists med kendte klassikere?

Jeg kan godt lide at tage mig god tid til morgenmaden, hvor jeg ofte eksperimentere med nye kombinationer af frugt, ost og tilbehør. Her er fire lækre bud på nye klassikere til morgenbordet, som måske kan inspirere dig til at finde dine egne favoritkombinationer. 

ÆBLE TOPPET MED LEMON CURD, BAGTE MANDLER OG AGED HAVARTI

Forestil dig at du laver pizza. Brug friske skiver af æble som bund, lemon curd som sauce og pynt med terninger af Aged Havarti og bagte mandler. En sjov og lækker start på dagen. Servér med en smagfuld blåbærjuice on the rocks.

FÅ OPSKRIFTEN 

ÅBEN SANDWICH MED CREAMY WHITE, FRISKE ABRIKOSER OG HASSELNØDDER

Selv på en travl morgen kan der blive tid til et stykke ristet brød med skiver af nektarin eller abrikos og lidt honing på toppen. Servér med en cremet latte. 

FÅ OPSKRIFTEN 

 

OMELET MED SVAMPESYMFONI OG CASTELLO MARQUIS

Æg og ost ere n rig og mættende kombi. Start din dag med en omelet toppet med svampe, Castello Marquis og frisk timian. 

FÅ OPSKRIFTEN 

 

AGED GOUDA PÅ GROFT BRØD TOPPET MED BLOMMER I MADEIRA

Tykke skiver af Castello Aged Gouda toppet med blommer i madeira eller syltede blommer. Servér med en lækker frugtte. En nem og smagfuld kombination

 

FÅ OPSKRIFTEN

 

Søren Staun

Søren Staun

Artiklen er skrevet af madblogger og fotograf Søren Staun, indehaver af Danmarks nye madblog chefsseason.dk. Søren er passioneret foodie med en forkærlighed for årstidens frugt og grønt.

Følg Søren på chefsseason.dk og på Instagram under @chefsseason.

Alle artikler