Deviled eggs – djævleæg med cheddar og blåskimmelost

En frisk nyhed til det danske påskebord!

Æg hører påsken til og i år skal der djævleæg på menuen. Djævleæg er hårdkogte æg, der skæres i halve og fyldes med æggeblommen rørt med mayo og typisk lidt sennep. Her får i to variationer af æggene – én med cheddar, peberfrugt og bacon og en med Danablu, forårsløg og bacon. Æggene er utroligt nemme at lave og så smager de fantastisk med et stykke ristet rugbrød. Måske du også har lyst til at eksperimentere med din helt egen fyld!

Servér dem på et fad og glæd dine gæster til påskefrokosten.

Du finder opskriften på djævleæg med cheddar og blåskimmelost her.

Søren Staun

Søren Staun

Artiklen er skrevet af madblogger og fotograf Søren Staun, indehaver af Danmarks nye madblog chefsseason.dk. Søren er passioneret foodie med en forkærlighed for årstidens frugt og grønt.

Følg Søren på chefsseason.dk og på Instagram under @chefsseason.