Æblegele

1t 20min 8 portioner
  • 2 kg æbler 
  • 7 dl vand
  • 2 øko-citroner
  • 1 kg sukker pr. liter æblesaft

 

Æblegele

Tilberedning

Skær æblerne i grove stykker med både skræl og kernehus.  Kom vand, æbler og overskårne citroner i en gryde og bring i kog. Kog til æblerne er kogt ud – cirka 40 minutter. Sigt væden fra over et meget fint klæde.

Når væden er løbet igennem, skal den koges op med sukker. Kog 10 minutter. Skum eventuelle urenheder og skum af, da dette vil gøre geleen sløret. Hæld på glas. 

Relaterede opskrifter

Vis alle opskrifter