Æbleroser

1t 4 portioner

 

  • 1 roll puff pastry
  • 1 medium-sized apple
  • 1 persimmon
  • 6 tsp chestnut beer jelly (can be substituted with brown sugar)
  • 75g Castello White
  • 1 egg
  • ½ a pomegranate
Æbleroser

Tilberedning

1. Skær Æble og kaki frugt i meget tynde både
2. Kom æbleskiverne i vand, der kun lige simrer (lige før kogepunktet) i ca 4 min til de bliver møre og er nemme at rulle. Lad dem køle af på et klæde.
3. Rul butterdejen ud og skær den i 6 lange stimler. Pensel med æg langs bunden og i den ene ende.
4. Langs dejens kant lægger du æbleskiver, så de lige stikker op over kanten.
5. Kom herefter lidt skiver af kakifrugt, kastanjeøl gele og ost på.
6. Rul forsigtigt strimlen sammen og klem den sammen i bunden, så den lukkes.
7. Bages i muffinform ved 185° (varmluft) i ca 15-20 min.

Relaterede opskrifter

Vis alle opskrifter