Barbecue and blue cheese burger

4 portioner
  • 200g fintsnittet spidskål
  • 200g revet gulerod
  • 2 spsk mayonnaise
  • 2 spsk creme fraiche
  • 1 spsk sød sennep
  • Salt, Peber, sukker
  • 6-8 spsk barbecuesauce
  • 500g hakket oksekød
  • 4 skiver Castello Burger Blue
  • 4 burgerboller
  • 1 tomat
Barbecue and blue cheese burger

Tilberedning

Rør creme fraiche, mayonnaise og sød sennep sammen. Smag til med salt, peber og sukker. Vend heri kål og gulerødder. Lad det gerne trække en times tid.

Form 4 bøffer af cirka 125 gram og krydder dem godt med salt og peber. Brun bøfferne i en smule olie på hver side. Pensel bøfferne med generøse mængder barbecuesauce. Sæt dem i ovnen 6-8 minutter ved 200 grader. Herefter lægges osten på og de får endnu to minutter cirka til den er smeltet.

Lun bollerne. Fordel coleslawen på underbollen. Herpå bøffer, en tomatskive og toppen påsmurt barbecuesauce.

Relaterede opskrifter

Vis alle opskrifter