Bresaolasvøbte grissini med cheddar og basilikumsauce

15min 4 portioner

• 10 grissini/brødstænger
• 20 skiver bresaola
• Frisk basilikum
• 1 dl olivenolie
• 2 ansjoser
• 2 fed hvidløg
• 1 spsk. sherryeddike
• 75 g Castello Extra Matured Cheddar

Bresaolasvøbte grissini med cheddar og basilikumsauce

Tilberedning

Vikl to skiver bresaola rundt om hver enkelt grissini, og placér dem på en tallerken eller i en skål. Blend basilikum, olivenolie, ansjoser, hvidløg og sherryeddike. Smag til med salt og peber. Hæld saucen på tallerkenen ved siden af de bresaolasvøbte grissini. Riv Castello Extra Matured Cheddar hen over, og servér.