Bruchetta med jordbær og Castello Creamy White

8 portioner

 

  • 8 stykker daggammelt brød
  • 16-20 jordbær
  • 1 stk Castello Creamy White
  • Frisk basilikum
  • Lidt olivenolie eller lidt vinaigrette
Bruchetta med jordbær og Castello Creamy White

Tilberedning

Rist brødet på begge sider. Skær tynde skiver af osten og læg på brødet. Pak brødende ind til de skal bruges.  
Vask jordbærene og fjern toppen, skær dem i tynde skiver og pak ned i en plastikbøtte med en smule fugtigt køkkenrullepapir i bunden. Dette sikrer, at de holder sig friske længere. Det samme med basilikumbladene.

Når I er klar til at spise anrettes brødende med jordbær og basilikum på toppen. Kom en smule olivenolie over eller lidt vinagrette.

Thomas Alcayaga

Thomas Alcayaga

Denne artikel er skrevet af Thomas Alcayaga, som står bag madbloggen madetmere.dk. Du kan også følge Thomas’ gastronomiske udfoldelser på Instagram @madetmere.