Bruschetta med semidried tomater med revet cheddar

1 portion
  • 250 g. cherrytomater
  • 2 spsk. friske timianblade
  • 1 dl. Olivenolie
  • 2 tsk. Rørsukker
  • groft salt
  • kværnet peber
  • 70 g. Revet castello aged cheddar
  • 12 skiver grillet brød
Bruschetta med semidried tomater med revet cheddar

Tilberedning

Halver cherrytomaterne og fordel dem i en bradepande med skærefladen opad.

Kom timian i en morter og mos det godt. Tilsæt olie og mos yderligere i ca. 20 sekunder. Drys tomaterne med sukker, salt og kværnet peber og dryp med lidt af olien . Bag tomaterne ved 100 i ca. 2 timer.

Anret tomater oven på grillet brød og drys med masser af revet ost og resten af olien.

Relaterede opskrifter

Vis alle opskrifter