Carpaccio

med basilikum og Aged Havarti
15min 4 portioner
  • 100 g Castello® Aged Havarti
  • 12-16 skiver carpaccio
  • 1 håndfuld ruccola
  • 2 spsk. balsamico glace
  • Salt og peber
  • Olivenolie
  • Friske basilikumblade
Carpaccio med basilikum og Aged Havarti

Tilberedning

Skær osten ud i tern. Rul forsigtigt carpaccioen rundt om osten. Arranger skeer på et fad. Kom en smule balsamico glace i bunden af skeerne. Kom lidt ruccola på. Herpå den carpaccio-omsvøbte ost. Drisl med olivenolie og krydr med frisk basilikum, salt og peber.