Cheese burger med blåskimmelost, chorizo og pickles

4 portioner
  • 600 g hakket oksekød
  • 4 burgerboller
  • 8 Castello® Creamy Blue
  • 1 tomat
  • blandet salat
  • Pickles (asier, peber eller løg)
  • 24 skiver god chorizo
  • 1 spsk sennep, ketchup og mayonnaise
Cheese burger med blåskimmelost, chorizo og pickles

Tilberedning

Form 4 bøffer, som er 2 cm større i diameter end burgerbollen. Bøffen bør ikke være for tyk.

Skyl salaten, skær tomaten og ost i skiver. Mix dine pickles eller brug syltede agurker. Bland sennep, ketchup og mayonnaise som en sauce.

Varm grill eller stegepande. Steg chorizoskiverne indtil de er sprøde. Steg bøfferne 2-3 minutter på hver side. Læg to skiver ost på hver bøf og dæk dem til i 2-3 minutter. Skær bollerne i halve og rist dem på indersiden (så bliver bollen ikke blød af saucen).

Saml burgeren med sauce nederst, dernæst salat, pickles og bøffen. Drys med chorizoskiver og tomat.

Opskrift af: Tomek Czajkowski fra den polske madblog MagicznySkladnik.pl

Relaterede opskrifter

Vis alle opskrifter