Creamy White Chili med oliventapenade

1 portion
  • 200g sorte oliven uden sten
  • 3 ansjosfileter
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk tørret timian
  • 2 spsk kapers
  • saft af en citron
  • 0,5-1dl olivenolie

 

Creamy White Chili med oliventapenade

Tilberedning

Oliventapenade er noget så nemt at lave, men er også en dejlig hurtig håndsrækning, hvis man vil have lidt salt til sin ost. På tapasbordet gør det sig godt sammen med skinke, chorizo og selvfølgeligt Castello Creamy Chili. Lav rigeligt når du nu er i gang, for resten kan sagtens gemmes i køleskabet og bruges som spread i en sandwich.

Lad oliven og kapers dryppe af. Kør begge dele sammen med ansjosfileterne på en minihakker eller lignende til det har en forholdsvis ensartet konsistens. Tilsæt cirka halvdelen af olivenolien og timian og kør det har en blød konsistens. Smag til med citronsaft, salt og peber.

Servér med Castello Creamy White med chili

Relaterede opskrifter

Vis alle opskrifter