Crostini med stuvet spinat og varmrøget laks

25min 4 portioner
  • 12stk tynde skiver baguette eller lignende
  • 250g spæd spinat
  • 1,5dl fløde
  • 50g revet cheddar
  • 1 spsk olivenolie
  • Muskatnød, salt og peber
  • 250g varmrøget laks
Crostini med stuvet spinat og varmrøget laks

Tilberedning

Skyl spinaten og ryst størstedelen af vandet væk. Varm en højsidet pande  op med olie. Kom spinaten på og steg den til den er faldet sammen. Tilsæt fløden og lad den koge ind til halvdelen. Riv osten i og lad den smelte over lav varme. Smag til med salt, peber og revet muskatnød.

Anret ristede skiver baguette med den stuvede spinat og den røgede laks. Alternativt kan du også bruge koldrøget laks eller andre fisketyper. 

Relaterede opskrifter

Vis alle opskrifter