Danablu med rødbede og balsamico

15min 1 portion

12 stk.

  • 1 rødbede
  • 1 dl vand
  • 1dl rødvinseddike
  • 2 spsk. honning
  • 2 stjerneanis

 

Danablu med rødbede og balsamico

Tilberedning

Skær rødbeden i helt tynde skiver – gerne på et mandolin jern. Bring vand, eddike, honning og anis i kog. Kom rødbeden heri og lad den trække 10 minutter.

Fordel Castello® Danablu på kiksene og kom de drænede rødbedeskiver over. Drisl en smule balsamico glace over, kværn lidt sort peber og top den op med frisk brøndkarse.