Danablu, syltede pærer og valnødder

20min 4 portioner
  • 1 Castello Danablu
  • 2-4 faste pærer (her Clara Friijs)
  • 150g+50g honing
  • 4dl vand
  • 10 kardemomme kapsler
  • 1 citron
  • 100g valnødder
Danablu, pickled pears and walnuts

Tilberedning

150g honning, kardemomme, citronskiver og vand bringes I kog. I sænkes de skrællede pærer. Lad dem småkoge i lagen I cirka 10 minutter, herefter slukkes der for varmen og de trækker færdigt med låg på gryden til de er møre.

Anret tallerkenen med et stykke danablu, de syltede pærer, valnødder og en smule ekstra honning.

Vis alle opskrifter