Frokostsalat med gratineret Castello Creamy Goat

20min 4 portioner
  • 200g castello creamy goat

  • 12 skiver baguette – Gerne daggammelt

  • 16 cherrytomater

  • Grønt salat

  • 1 skalotteløg

  • Kørvel til toppen

 

 Dressing

  • 1 Spsk grov sennep
  • 1 spsk honning
  • 1 spsk æbleeddike
  • 3 spsk olivenolie
  • Salt og peber
Frokostsalat med gratineret Castello Creamy Goat

Tilberedning

Skær skiver af din castello creamy goat og læg på baguetten, sæt dem på en rist. Varm grillen op i ovnen og sæt ostebrødene herunder. De skal have cirka 3-4 minutter. Osten skal tage en smule farve og begynde og boble op. Hold øje med dem, for pludseligt går det stærkt.

I mellemtiden skylles salaten og lægges på tallerkner, tomaterne og skalotteløget skæres. Rør ingredienserne til dressingen sammen og sørg for at smage dem til.

Kom ostebrødene på salaten sammen med tomater, løg og dressing. Slut salaten af med en smule kørvel.

Vis alle opskrifter