Fyldte hokkaido

med Creamy Blue
1t 4 portioner
  • 1 lille hokkaido
  • 200 g oksefars
  • 1 æg
  • 75 g Castello® Creamy Blue
  • 2 tsk paprika
  • 2 tsk salt
  • Lidt peber og spidskommen
Fyldte hokkaido med Creamy Blue

Tilberedning

  1. Skær hokkaidoen over på midten og tag indmaden ud med en ske
  2. Pensl den med olie
  3. Fars, ost, æg og krydderier blandes sammen til en masse og fyldes i.
  4. Bages ved 200° i ca 45 min.

Serveres med en lækker salat og lidt chilisauce på toppen.

 

Her er en rigtig lækker, nem efterårsret. Hokkaido’en er i sæson her i oktober og det er i den grad et undervurderet græskar! Det smager nemlig fantastisk! 

Søren Staun

Søren Staun

Artiklen er skrevet af madblogger og fotograf Søren Staun, indehaver af Danmarks nye madblog chefsseason.dk. Søren er passioneret foodie med en forkærlighed for årstidens frugt og grønt.

Følg Søren på chefsseason.dk og på Instagram under @chefsseason.