Græskar- og abrikoskompot

4 portioner
  • 100 g skrællet græskar, for eksempel moskusgræskar
  • 50 g tørrede abrikoser
  • ½ dl hvidvin
  • 2 dl vand
  • ½ dl sukker
  • 1 laurbærblad
  • 1 kanelstang
  • 5 kardemommefrø
  • Revet skal fra 1 citron
Græskar- og abrikoskompot

Tilberedning

Skær græskarret og abrikoserne i små stykker. Bland alle ingredienser bortset fra citronskallen, og kog det i omtrent 10 minutter. Rør citronskallen i, og lad blandingen køle af. Fjern laurbærblad og kanelstang.

Opbevar kompotten i køleskabet.

Tip:

Servér sammen med Castello® Creamy White og Castello® Danablu.

Vis alle opskrifter