Grillede gulerødder med Danablu

4 portioner
  • 500 g gulerødder – Små og gerne i flere farver
  • 2 spsk olie
  • Salt og peber
  • 125 g Castello Danablu
  • Frisk kørvel

 

  • 1 spsk dijonsennep
  • 1 spsk honning
  • 1-1,5 spsk æbleeddike
  • 5 spsk olivenolie
  • Salt og peber
Grillede gulerødder med Danablu

Tilberedning

Rens gulerødderne grundigt og halvér dem. Pensel med olie og krydder med salt og peber. Grill gulerødderne på en varm grill(pande) indtil de har taget en smule farve. Målet er i højere grad smagen af grill end at de er helt tilberedte. De må gerne have bid. Placer dem på et fad, lad dem køle en smule før der smuldres Danablu over.

 Rør en vinaigrette af ingredienserne. Sørg for at smage den godt til. Den må gerne have godt med syre som modstand til de søde gulerødder og den salte ost.

Kom vinaigrette og frisk kørvel over lige før servering.

Relaterede opskrifter

Vis alle opskrifter