Grov snitte med blåskimmel og krydret pølse

15min 2 portioner

1 spsk flydende honning
2 skiver ristet groft rugbrød (ca. 125 g)
75 g blåskimmelost 42%, fx Castello® Blue
6 skiver krydret spegepølse
6 semidried tomatoes i kvarte (ca. 50 g)
4 forårsløg i tynde skiver (ca. 100 g)
Friskkværnet peber

Grov snitte med blåskimmel og krydret pølse

Tilberedning

Fordel honningen på det ristede rugbrød. Skær osten i tynde skiver og anret dem på brødet sammen med pølsen. 
 
Vend tomat og forårsløg sammen og anret det på osten. Pynt med friskkværnet peber og server straks.
 
Tip: Hvis du ønsker en mere mild smag kan du med fordel anvende Castello® mild økologisk.

Vis alle opskrifter