Gulerodspizza m. portobellosvampe og chorizo

35min 4 portioner

Bund

  • 200 g gulerødder (snittet og drænet)
  • 150 g havregryn
  • 2 æg
  • 2 spsk jordnøddeolie
  • 30 g chedar

Sauce

  • 100 g syltede, grillede røde peber
  • 50 g ketchup
  • 140g tomat pure
  • Lidt frisk oregano og basilikum
  • salt og peber
  • Saften fra en halv citron

Pizza

  • 2 portobello svampe
  • Chorizo
  • Sauce
  • Harvarti
  • Gulerod
Gulerodspizza m. portobellosvampe og chorizo

Tilberedning

Bund

1. Gulerødder rives og drænes i et klæde (der skal være 200g efter saften er drænet)

2. Havregryn blendes til mel

3. Osten rives

4. Alle ingredienser samles til en fast masse.

5. Rul ud mellem 2 stykker bagepapir.

6. Forbages ved 200° i ca 15-20min

 

SAUCE

1. Oregano hakkes i lidt salt og alle ingredienser blandes sammen.

 

Pizza

1. Portobello svampene rengøres og steges på en pande med lidt smør.

2. Fyld pizzaen med ingredienser (undtagen gulerod) og bag i ca 5-7min til osten er smeltet.

3. Top med frisk rulerods strimer og Frisk basilikum

Relaterede opskrifter

Vis alle opskrifter