Hvidløgsbrød med pesto og Castello Creamy White

30min 1 portion

2 hvidløgsbrød

  • 2,5 dl vand
  • 15 g gær
  • 400 g mel
  • 3 spsk. olivenolie
  • 15 g salt
  • 1 Castello Creamy White

 

  • 5 fed hvidløg
  • 5 spsk. olivenolie

 

  • 4 spsk. pesto
  • Frisk basilikum
Hvidløgsbrød med pesto og Castello Creamy White

Tilberedning

Opløs gæren i lunkent vand, og tilsæt mel. Ælt grundigt i 8-10 minutter, indtil dejen er fast og glat. Tilsæt salt og olivenolie, og lad dejen hæve i en time. Del dejen op i to, og rul dem til flade, ovale brød. Knus hvidløget i en morter med olivenolie, og hæld blandingen over brødene. Læg skiver af Castello Creamy White ovenpå. Bag på en pizzasten på grillen ved høj varme i 8-10 minutter (275° C i en ovn). Når brødet er færdigt, tilføjes pesto og frisk basilikum.

Vis alle opskrifter