Jordbær med ost og myntepesto

4 portioner

Myntepesto
2 dl friske mynteblade
50 g mandler
4 spsk rå rørsukker   

500 g jordbær
150 g Castello® økologisk brie

Tilbehør
100 g lun flutes

Jordbær med ost og myntepesto

Tilberedning

Myntepesto
Hak mynte, mandler og rørsukker fint i en hurtighakker eller med en stavblender.

Rens jordbærrene og skær nogle af dem i halve. Del osten i mindre stykker.

Ved serveringen
Anret jordbær og ost på tallerkener. Drys med myntepesto og server sammen med flute.

Vis alle opskrifter