Klementin- og ingefærmarmelade med Ananas flødeost

1t 45min 1 portion

(2 glas)

Klementin- og ingefærmarmelade med Ananas flødeost

Tilberedning

Klementinerne skæres i meget små stykker, og skallen hakkes til den er findelt. Kom i en gryde sammen med ingefær, vand og krydderier. Kog ved mellemvarme i 45 minutter til skallen begynder at blive gennemsigtig. Kom sukkeret på og lad det simre forsigtigt i endnu 45 minutter. Smag marmeladen til med en smule citronsaft.

Kom på skoldede glas og luk til med det samme. Lad marmeladen køle og server med Castello® Krans med Ananas og Mandler og gode kiks.