Mac ‘N Burger Blue Cheese med bacon

45min Side dish 4 portioner
  • 125 g makaroni
  • 25 g smør
  • 1 spsk. mel
  • 1 dl hvidvin (eller kyllingebouillon eller mælk)
  • 3 dl sødmælk
  • 2 tsk. sennep
  • 1 tsk. røget paprika
  • Castello Burger Blue
  • 150 g Castello Extra Mature Cheddar
  • 150 g bacon
Mac ‘N Burger Blue Cheese med bacon

Tilberedning

Kog makaronien. Skær halvdelen af baconet i store tern og den anden halvdel i små tern, og steg det på en varm pande, til det er sprødt. Smelt smør i en gryde, og pisk mel i. Tilsæt hvidvin (eller kyllingebouillon) og sødmælk. Lad det simre, indtil det opnår en tyk og cremet konsistens. Tilsæt røget paprika og sennep. Tag gryden af blusset, og rør revet Castello Extra Mature Cheddar, halvdelen af det sprøde bacon og Castello Burger Blue i saucen. Bag i ovnen ved 200° C i omkring 20 minutter, eller indtil osten får en lille smule farve. Denne lækkerbisken er let at tilberede på forhånd og varme op igen, hvis du inviterer mange gæster.

Vis alle opskrifter