Omelet med ost og urter

20min 1 portion
  • 3 æg
  • 15 ml mælk (helst sødmælk)
  • Salt og friskkværnet sort peber
  • 15 g smør
  • 30 g Castello® Aged Havarti, revet
  • 15 g friskhakkede krydderurter som dild, purløg, estragon eller bredbladet persille
Omelet med ost og urter

Tilberedning

Pisk æg, mælk, salt og sort peber sammen i en mellemstor skål

Put smør på en lille pande, og lad det smelte, til det syder. Tilsæt æggeblandingen, og vend og drej panden, så massen fordeles jævnt på panden. Når omeletten begynder at samle sig, men stadig er lidt flydende ovenpå, drysses Aged Havarti på. Med en paletkniv løsnes omeletten fra panden og foldes over på midten. Når den får en gyldenbrun farve i bunden, tages panden af varmen. Lad omeletten glide ned på en tallerken. Drys med krydderurter, og servér den sammen med en grøn salat.

Opskriften er inspireret af filmen BURNT

Relaterede opskrifter

Vis alle opskrifter