Philly cheese burger

Prøv denne lækre version af den klassiske amerikanske ”philly cheese steak sandwich”.
4 portioner
  • 4 burger boller
  • 500g oksekød
  • 4 skiver cheddar
  • 1 grøn peber
  • 1 stort løg
  • 100g champignon
  • Salt og peber
  • 4 spsk olie
  • Salat
  • Mayonnaise
Philly cheese burger

Tilberedning

Skær løg, grøn peber og champignon i tynde skiver. Steg det i olien til det har fået en smule farve og er faldet lidt sammen. Krydr godt med salt og peber, og hæld det over i en skål. Form 4 bøffer af kødet og krydr det. Steg bøffern i olie på en pande i 4 minutter på hver side. Kom herefter de stegte grøntsager over bøfferne, og læg en skive cheddar over hver. Kom panden ind i en forvarmet ovn til osten er smeltet. Brug alternativt en pande med høje kanter og læg i stedet et låg over.

Smør de lune boller med mayonnaise. Herefter lægger du et salatblad på underbollen og dernæst bøffen. Afslut med overbollen og server.