Rødbedepizza m. pære, Danablu og crispy grønkål

35min 4 portioner

Bund

  • 200 g rødbeder - snittet og drænet
  • 80 g solsikkekerner
  • 100g mel
  • 0,5 dl rødbedesaft
  • 1 dl olie
  • 60g harvati

Crispy grønkål

  • Olie
  • Salt og Peber
  • Hele grønkålsblade

Pizza

  • 1 pære
  • Danablu
  • Crispy grønkål
  • Mandler
  • Olivenolie
  • Cheddar
Rødbedepizza m. pære, Danablu og crispy grønkål

Tilberedning

Bund

1.Rødbeder rives og drænes i et klæde (der skal være 200g efter saften er drænet)

2.Solsikkerkerner blendes til mel

3.Osten rives

4.Alle ingredienser samles til en fast masse.

5.Rul ud mellem 2 stykker bagepapir.

6.Forbages ved 200° i ca 15min

 

Crispy grønkål

1.Skyl og tør grønkålen

2.Skær den i mindre stykker og vend den i olie, salt og peber

3.Bages i ovn v. 170° i ca 10-15 min (De brænder hurtigt på, så hold øje med dem)

 

Pizza toppings

1.Skær pæren i skiver.

2.Fyld pizzaen med Cheddar, danablu og pære. Bag den i ca 5-7 min til osten er smeltet.

3.Top med resten af ingredienserne inden servering.

Relaterede opskrifter

Vis alle opskrifter