Skimmelost med marcipanchips og cashewnødder i sirup

30min 4 portioner

Marcipanchips
75 g ren, rå marcipan
75 g usaltede cashewnødder
5 spsk kirsebær- eller rørsukkersirup
150 g blåskimmelost 42%, fx Castello® Blue

Skimmelost med marcipanchips og cashewnødder i sirup

Tilberedning

Marcipanchips: Skær marcipanen i 12 meget tynde skiver (ca. 3 mm). Fordel marcipanskiverne på en plade med bagepapir og bag dem øverst i ovnen - hold øje under bagningen og fjerne evt. chipsene efterhånden som de er gyldne.

Vend nødder og sirup sammen.
 
Skær osten i skiver og fordel dem på tallekener sammen marcipanchips og cashewnødder i sirup.

Bagetid: Ca. 5 min. ved 175°.

Vis alle opskrifter