Spinatpesto med ekstra lagret cheddar

10min 4 portioner
  • 250 g frisk spinat
  • 50 g mandler
  • 50 g Castello Extra Matured Cheddar
  • 1 fed hvidløg
  • Olivenolie
  • Citronsaft
  • Salt og peber

 

Spinatpesto med ekstra lagret cheddar

Tilberedning

Skyl de friske spinatblade og put dem i en blender sammen med mandler, hvidløg og Extra Matured Cheddar. Blend let, og tilsæt olien lidt efter lidt for at opnå en rustik konsistens, som ikke er helt pureret. Smag til med citronsaft, salt og peber.

.

Vis alle opskrifter