Sprøde kaneltuilles og sharonfrugt til ost

30min 4 portioner

Sprøde kaneltuilles - ca. 16 stk
3 spsk flormelis
¼ tsk stødt kanel
¼ tsk stødt ingefær
3 spsk hvedemel
1 sammenpisket æggehvide (ca. 1½ spsk)
25 g smør - smeltet

Pynt
friske pebermyntekviste

Tilbehør
125 g blåskimmelost 41%, fx Castello® Blue økologisk
2 sharonfrugter i både (ca. 200 g)

Sprøde kaneltuilles og sharonfrugt til ost

Tilberedning

Sprøde kaneltuilles: Pisk flormelis, kanel, ingefær, hvedemel og æggehvider sammen i en skål. Pisk det smeltede smør i. Fordel dejen i 16 lange ”streger” (ca. 2 x 10 cm) på en plade med bagepapir. Bag de tynde tuilles øverst i ovnen.

Ved serveringen: Skær osten i skiver og anret dem på et fad sammen med kaneltuilles og sharonfrugt.

Bagetid: Ca. 10 min. ved 150°.

Vis alle opskrifter