Steakcrostini med Castello Danablu

15min 12 portioner
  • 12 crostini
  • 1 fransk flute
  • 1-2 bøffer (afhængig af størrelsen)
  • 1 kop smuldret Castello Danablu
  • Salt og peber
Steakcrostini med Castello Danablu

Tilberedning

Skær flutet i skiver på skrå. Rist skiverne i en varm ovn i 5-7 minutter, og sæt dem til side. Grill bøfferne på en varm pande, 1-2 minutter på hver side eller mere, hvis du foretrækker dem gennemstegt. Krydr med salt og peber. Lad bøfferne hvile i et par minutter, og skær dem i tynde skiver. Saml crostinierne ved at lægge 1-2 skiver kød på en skive ristet flute og drys Castello Danablu på.