Sukkersyltede havtorn med stjerneanis

25min 4 portioner
  • 1dl vand
  • 2 dl sukker
  • ca 200g havtorn (evt lige fra frost)
  • 1 vaniljestang
  • 2 stjerneanis
Sukkersyltede havtorn med stjerneanis

Tilberedning

Skrab vaniljen ud af stangen og kom i en gryde sammen med sukker, vand og stjerneanis. Bring vandet i kog og kog indtil boblerne er blevet tykkere, massen er reduceret lidt ned og der dufter dejligt af vanilje i stuen. Tilsæt havtorn og lad dem koge med cirka 5 minutter. Hefter slukkes blusset og de står og hygger sig på eftervarmen.

Kom på glas og server sammen med nødderingen med ananas og en god kiks. Smagskombinationen havtorn og ananas går som hånd i hanke, da de begge spiller på det let aromatiske og lækre.

Vis alle opskrifter