Syltede hyben og hasselnødder

1 portion
  • 1,5dl eddike
  • 1,5dl vand.
  • 300g rørsukker.
  • 1 vaniljestang
  • 250g hyben (delt og renset for kerner)
  • 150g hasselnødder.
Syltede hyben og hasselnødder

Tilberedning

Flæk først vaniljestangen, skrab kornene ud og fordel dem i en spiseskefuld sukker. Mix vaniljesukker i gryden sammen med resten af sukkeret, vand og eddike. Lad det koge et par minutter. Tilsæt derefter hyben. De skal cirka stå og simre i væsken i cirka 20 minutter. Det tager lidt tid med hyben. Efter et kvarter tilsættes hasselnødder.

Kom blandingen i skoldede glas og opbevar koldt og mørkt.

Relaterede opskrifter

Vis alle opskrifter