Castello® Selected Calvados Rund, fyldig & pikant

Castello® Selected Calvados

Castello® Selected Blue Calvados er en cremet blåskimmel fra Kvibille Mejeri. Mejeriet, som i dag er mere end 100 år gammelt, er et af Sveriges ældste mejerier. Osten er smagsat med calvados, hvorefter den modnes i den unikke modningskælder på Kvibille Mejeri. I Kvibille er mange opgaver stadigvæk udført I hånden. Blandt andet ”synes” hver ost (ca. 1,3 mio. oste/år) for at sikre den højeste kvalitet. Castello® Selected Blue Calvados har en rund, fyldig og krydret smag med en antydning af salt og calvados.

Server en lækker tapas-tallerken med Castello® Selected Blue Calvados, grønne oliven, serranoskinke, dadler og evt. friske brombær. Brombærsyltetøj og figenmarmelade går også godt i spænd med osten, hvis man ønsker noget sødt til. Nyd osten sammen med en lagret stout eller et glas portvin.

Næringsindhold

Næringsindhold

100 g
  • 399
    1650
    Energi
  • 36 Fedt
  • 23 Mættet fedt
  • <0.5 Kulhydrater
  • <0.5 Sukker
  • 18 Protein
  • 3 Salt

Mælk, fløde, salt, denatureret calvados (calvados/salt/farvestof (karamel)/peberekstrakt), løbe, mælkesyrekultur, konserveringsstof: Natamycin, skimmelkultur