Schnelle Tipps von Castello: Mittagessen de luxe

Einige Tage verlangen einfach nach Luxus.

Mit diesem köstlichen Essen müssen Sie sich nicht einmal zusätzliche Mühe machen, um Ihre Freunde oder Familie zu verwöhnen. Diese offenen Sandwiches aus Roggenbrot sind eine hervorragende Wahl für den Mittagstisch – hier finden Sie zwei Varianten mit Roggenbrot und Castello White.

Chorizo

Zutaten

  • Rotes Pesto
  • Chorizo
  • Castello White (optional: mit Trüffel)
  • Roggenbrot (oder Sandwich-Brot)  

Serrano-Schinken

Zutaten

  • Grünes Pesto
  • Serrano-Schinken
  • Castello Creamy White
  • Roggenbrot (oder Sandwich-Brot)  

Zubereitung

  1. Brot mit Pesto bestreichen und mit Chorizo/Serrano-Schinken und Käse belegen.
  2. Für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen.
  3. Mit frischem Basilikum und Walnüssen garnieren.

 

Der Artikel wurde vom dänischen Food-Blogger Søren Staun von chefsseason.dk verfasst.

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