So kombinieren Sie Käse mit Wein oder Bier richtig

Finden Sie für Ihren Castello-Käse die perfekte Kombination mit Wein und Bier!

Um spannende und unerwartete Geschmackskombinationen zu erschaffen, ist es entscheidend, den perfekten Partner für Ihren Käse zu finden. Unsere Empfehlung: Wagen Sie etwas Neues und probieren Sie neue Kombinationen aus!

Wir schlagen vor, die Kombination auf Grundlage der Würzigkeit des Käses zu wählen. Mildere Käsesorten, wie Castello Golden oder Castello White, besitzen einen feinen Geschmack, der ideal zu Weisswein passt. Probieren Sie für die besten Kombinationen einen Sauvignon Blanc oder einen gekühlten Gewürztraminer. Um den intensiven Geschmack einer herzhafteren Käsesorte, wie zum Beispiel Castello Danablu, hervorzuheben, sollten Sie diese mit einem ebenso kräftigen und geschmackvollen Portwein kombinieren.

Auch wenn für viele Wein der perfekte Begleiter für Käse ist, gibt es auch etliche Käsesorten, die hervorragend zu Bier passen. Während mildere Käsesorten sehr gut zu einem Ale passen, lassen sich kräftigere Käsesorten besser mit einem dunklen Ale oder einem Stout kombinieren. Das Zusammenspiel des kräftigen und pikanten Castello Black mit einem Porter ist einfach einzigartig.

Schauen Sie sich für weitere Inspirationen die nachfolgende Tabelle möglicher Kombinationen an.

Gleichgültig, welche Kombination Sie wählen: Denken Sie auch an die Präsentation. Hier finden Sie unsere Tipps für die Zusammenstellung der perfekten Käseplatte – nutzen Sie Ihre Kreativität und begeistern Sie Ihre Gäste!