Bruschetta mit Avocado

25min Zutaten für 4 Portionen

8 Scheiben Roggenbrot (halbiert)

15 g Butter

2 Avocados

Olivenöl

1 Castello Creamy White

Schnittlauch und Oregano

Salz und Pfeffer

Bruschetta mit Avocado

Zubereitung

Das Brot in einer Pfanne in Butter anrösten, bis es
etwas gebräunt ist. Auf Küchenpapier legen, das Fett abtropfen lassen und mit
Salz bestreuen. Die Avocados halbieren, entkernen und in dünne Scheiben
schneiden. Auf jede Brotscheibe ca. ein Viertel einer Avocado geben und mit
etwas Olivenöl beträufeln. Jeweils eine dünne Scheibe Castello Creamy White
darauflegen und die Bruschettas mit Schnittlauch, Oregano, Salz und Pfeffer
garnieren.

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