Chicorée mit Castello Blue

30min Zutaten für 4 Portionen
  • 125 g Castello Blue
  • 2 EL Crème fraîche
  • 2 Chicorée
  • 50 g grob gehackte Walnüsse
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Etwa 3 EL Walnussöl zum Beträufeln
Chicorée mit Castello Blue

Zubereitung

Castello Blue fein zerdrücken und mit Crème fraîche verrühren. Chicorée putzen und in Blätter zerteilen. Creme auf den Blättern verteilen und auf einer Platte anrichten, Nüsse überstreuen und mit Pfeffer bestäuben. Mit etwas Walnussöl beträufeln und servieren.

En guete!

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