Castello-Crostini mit Blau- und Weissschimmelkäse

15min Zutaten für 30 Portionen

150 g Castello Blue
150 g Castello White
30 Crostini (dünne, getoastete Scheiben Baguette oder Ciabatta mit etwa 5 cm Durchmesser)
2 EL flüssiger Honig
100 g grob geschnittener Rucola
100 g geröstete gesalzene
Cashewnüsse

Castello-Crostini mit Blau- und Weissschimmelkäse

Zubereitung

Nüsse grob hacken. Käse in kleine Stücke schneiden und auf
je ein Crostini legen. Anschliessend Honig darüberträufeln
und zuletzt mit Nüssen und Rucola dekorieren.

En Guete!

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