Creamy Blue mit Johannisbeerkonfitüre, Kürbiskernen, frischer Birne und Bresaola

20min Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Packungen Castello Creamy Blue
  • 35 g Kürbiskerne
  • 16 Scheiben Bresaola
  • 2 grosse Birnen, grob gewürfelt
  • 6 EL Johannisbeerkonfitüre

Mit Grissini servieren

 

Creamy Blue mit Johannisbeerkonfitüre, Kürbiskernen, frischer Birne und Bresaola

Zubereitung

Die Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne anrösten, bis sie zu “hüpfen” beginnen. Mit Meersalz bestreuen und auskühlen lassen. Den Bresaola auf vier Teller verteilen und mit Birne, Grissini, gerösteten Kürbiskernen und Johannisbeerkonfitüre servieren. 

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