Castello-Crostini mit Blau- und Weißschimmelkäse

15min Zutaten für 30 Portionen

150 g Castello Blue
150 g Castello White
30 Crostini (dünne, getoastete Scheiben Baguette oder Ciabatta mit etwa 5 cm Durchmesser)
2 EL flüssiger Honig
100 g grob geschnittener Rucola
100 g geröstete gesalzene Cashewnüsse

Castello-Crostini mit Blau- und Weißschimmelkäse

Zubereitung

Nüsse grob hacken. Käse in kleine Stücke schneiden und auf je ein Crostini legen. Anschließend Honig darüberträufeln und zuletzt mit Nüssen und Rucola dekorieren.

Guten Appetit.