Castello Danablu mit Beeren und Walnüssen

15min Zutaten für 4 Portionen
  • 50 g Brombeeren
  • 50 g Blaubeeren
  • Castello Danablu
  • Für die Walnüsse:
  • 100 g Walnüsse
  • 100 ml Wasser
  • 6 EL Honig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Vanilleschote
Castello Danablu mit Beeren und Walnüssen

Zubereitung

Die Walnüsse für ca. 2 Minuten kochen, dann trocknen lassen. In einer Pfanne Wasser, Honig, Vanille und den Zitronensaft erhitzen. Wenn sich der Honig verflüssig hat, die Walnüsse hinzugeben und langsam umrühren. Die Walnüsse danach über Nacht stehen lassen.

Die Blaubeeren, Brombeeren und Stücke vom Castello Danablu zusammen mit den Walnüssen und dem restlichen Sirup anrichten.