Chicorée mit Castello Blue

30min Zutaten für 4 Portionen

125 g Castello Blue
2 EL Crème fraîche
2 Chicorée
50 g grob gehackte Walnüsse
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Etwa 3 EL Walnussöl zum Beträufeln

Chicorée mit Castello Blue

Zubereitung

Castello Blue fein zerdrücken und mit Crème fraîche verrühren. Chicorée putzen und in Blätter zerteilen. Creme auf den Blättern verteilen und auf einer Platte anrichten, Nüsse überstreuen und mit Pfeffer bestäuben. Mit etwas Walnussöl beträufeln und servieren.

Guten Appetit.

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