Gegrilltes Castello Höhlenkäse-Sandwich

30min Zutaten für 1 Portion

1 Knoblauchzehe
2 große Scheiben Landbrot
1 ½ EL Olivenöl
20 g Rucola
2 Tomaten
2 Scheiben Schinken
150 g Castello Höhlenkäse Classic oder Leicht

Gegrilltes Castello Höhlenkäse-Sandwich

Zubereitung

Knoblauch abziehen und halbieren. Brotscheiben mit Öl bestreichen und mit Knoblauch abreiben. Rucola waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

1 Brotscheibe mit der Hälfte vom Castello Höhlenkäse, Schinken, Rucola und Tomaten belegen. Restlichen Käse auflegen und mit zweiter Brotscheibe abdecken.

Sandwich von beiden Seiten in einer beschichteten, erhitzten Pfanne braten, bis der Käse anfängt zu schmelzen und das Brot knusprig ist. Sandwich halbieren oder vierteln und warm genießen.

Guten Appetit.

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