Grissini mit Bresaola, Basilikum und Castello Cheddar Extra lange gereift

15min Zutaten für 4 Portionen
  • 10 Grissini
  • 20 Scheiben Bresaola
  • Frischer Basilikum
  • 100 ml Olivenöl
  • 2 Sardellen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Sherry-Essig
  • 75 g Castello Cheddar Extra lange gereift
Grissini mit Bresaola, Basilikum und Castello Cheddar Extra lange gereift

Zubereitung

Je zwei Scheiben Bresaola um ein Grissino wickeln und auf einem Teller platzieren. Basilikum, Olivenöl, Sardellen, Knoblauch und Sherry-Essig vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce dann neben die Grissini träufeln und alles mit geriebenem Castello Cheddar Extra lange gereift garnieren.