Pinchos mit Schinken und Castello Cheddar Extra lange gereift

Zutaten für 1 Portion

6 Scheiben Baguette
1 Knoblauchzehe
1 Tomate (in Scheiben)
9-12 Scheiben Castello Cheddar Extra lange gereift
3 Scheiben Serrano-Schinken
Oregano
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Pinchos mit Schinken und Castello Cheddar Extra lange gereift

Zubereitung

Die Brotscheiben in etwas Olivenöl anbraten, dann mit Knoblauch einreiben. Dadurch erhält man eine leichte Knoblauchnote, ohne die anderen Geschmäcker zu überlagern. Tomaten- und Cheddar-Scheiben darauf legen. Die Pinchos bei 225° C für 8-10 Minuten im Ofen backen bis der Käse geschmolzen ist. Mit Schinken belegen und mit Gewürzen, Salz und Pfeffer garnieren.

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