Steak-Crostini mit Castello Danablu

15min Zutaten für 12 Portionen
  • für 12 Crostini
  • 1 französisches Baguette
  • 1-2 frische Steaks (je nach Größe)
  • 1 Tasse zerbröckelter Castello Danablu
  • Salz & Pfeffer
Steak-Crostini mit Castello Danablu

Zubereitung

Das Baguette diagonal in kleine Scheiben schneiden und diese für ca. 5-7 Minuten im heißen Ofen backen. Die Steaks ca. 1-2 Minuten von jeder Seite (für well done auch gerne länger) braten und dann in dünne Streifen schneiden. Nach Belieben salzen und pfeffern. Je 1-2 Streifen Steak auf eine Scheibe Baguette legen und die Crostini mit dem zerbröckelten Castello Danablu garnieren.